Estas barritas artesanales son un complemento ideal para que los niños puedan recuperar energías a la vuelta del cole o de actividades deportivas. No sólo están muy ricas si no que además son irresistibles a primera vista. Una decoración minimalista pero que convierte a este snack en una delicatesen.
Idea: Anna Rovira
(Directora Creativa Innspiro)
Realización: Anna Rovira
(Directora Creativa Innspiro)
30 minutos
Tiempo de cocción:
20 minutos a 130ºC
Ingredientes para 10 barritas
1 Taza de arroz hinchado
1 Taza de copos de avena
1/2 Taza de nueces
1/2 Taza de pasas secas
1/4 Taza de avellanas troceadas
1/4 Taza de miel de naranja
1/4 Taza de azúcar de caña integral
1/2 Cucharada de postre de sal
Chocolate fondant
Material presentación
Papel vegetal de cocina
Masking tape de Dailylike (ref. DMT2507)
Tijeras
Fuente de cerámica rectangular
1
Ponemos todos los ingredientes en un bol.
Calentamos la miel a fuego lento. Cuando esté líquida, apagamos el fuego y añadimos el azúcar.
2
Vertemos la mezcla de miel y azúcar en el bol de los frutos secos y mezclamos bien.
Ponemos el papel de hornear en una fuente rectangular, lo pintamos con un poco de aceite de oliva para que no se pegue y extendemos la mezcla dentro.
3
Lo introducimos en el horno 20 minutos a 130ºC.
Ponemos el recipiente en la nevera para acelerar el enfriado.
Pasados 30 minutos sacamos la masa de la nevera y la cortamos a tiras de 4x10cm.
4
Una opción que gusta mucho a los niños es bañarlas en chocolate. Puede ser negro, con leche o blanco.
5
Cortamos un trozo de papel vegetal para alimentos y doblamos las 2 puntas superiores hacia dentro.
6
Colocamos la barrita y la envolvemos.
7
Fijamos el papel dando la vuelta con una tira de Masking tape de Dailylike.